幼児食に納豆を取り入れて便秘解消

納豆は幼児だけでなく大人の便秘解消にも役立つ食品です。
何故なら納豆には便秘解消に役立つ食物繊維が豊富に含まれているためです。
他にも健康維持の面で優れた食品として雑誌やテレビ番組で取り上げられています。

納豆に含まれる食物繊維の量
実は中サイズのりんご1個分に含まれる量よりも多いんです！
そこで納豆に含まれる食物繊維は、

◆1パック50ｇの納豆…食物繊維3.5ｇ
ちなみに1日に摂取したい食物繊維の目標値を25ｇとする場合、
納豆1パック食べることで約1/7摂取できることになります。
便秘解消に納豆を取り入れる時は「ひきわり」以外で！
ひきわり納豆は食物繊維の含有量が他の納豆に比べ低くなります。
そのため幼児食に納豆を取り入れて幼児の便秘を解消したいと考えるなら、
この場合は「ひきわり」以外の納豆をチョイス！
納豆の粘り成分「ムチン」について
ムチンには

◆胃粘膜の保護
◆肝臓、腎臓の機能向上
◆細胞の活性化を促し老化防止
◆便秘予防、便秘解消

等の作用があることから、
幼児のみならず大人の便秘解消にも有効です。

大豆が発酵して更にパワーアップ

納豆は大豆の発酵食品のひとつで大豆に含まれる成分とほぼ変わりありません。
ですが納豆は大豆の発酵により栄養面が更にパワーアップ！
例えば大豆に比べ

  • 抗酸化作用がパワーアップ
  • アミノ酸の吸収力もパワーアップ
  • アセチルコリン（神経伝達物質の一つ）の生産性もパワーアップ
  • 記憶力向上に役立つビタミンB2もパワーアップ

だからこそ納豆は幼児の便秘解消という目的以外にも、
幼児食に積極的に取り入れて頂きたい食品のひとつとなります。